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豚バラ豆苗炒め
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豚バラ豆苗炒め-レシピのメイン写真

豚バラ豆苗炒め

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

食材2つで♪ごはんがすすむメイン料理です。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうと豚バラの相性が良く、ごはんに合う一品です。時間がたつと豆苗から水分が出て水っぽくなるので、食べる直前に炒めると美味しく食べられます。

食材2つで♪ごはんがすすむメイン料理です。by春日部市保健センター管理栄養士
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ゆずこしょうと豚バラの相性が良く、ごはんに合う一品です。時間がたつと豆苗から水分が出て水っぽくなるので、食べる直前に炒めると美味しく食べられます。

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春日部市保健センター @kasukabe_HC

食材2つで♪ごはんがすすむメイン料理です。by春日部市保健センター管理栄養士
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ゆずこしょうと豚バラの相性が良く、ごはんに合う一品です。時間がたつと豆苗から水分が出て水っぽくなるので、食べる直前に炒めると美味しく食べられます。

食材2つで♪ごはんがすすむメイン料理です。by春日部市保健センター管理栄養士
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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • 豆苗 1パック
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • ☆にんにくチューブ 4g
  • ☆ゆずこしょう 4g
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。豆苗も食べやすい長さ(5cm程度)に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、豚バラ肉を入れてよくもむ。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2を入れて炒めて肉に火が通ったら豆苗を入れてさっと炒める。

コツ・ポイント

【1人当たりの栄養価】
エネルギー 347kcal
たんぱく質 12.1g
脂   質 33.3g
食塩相当量 0.9g

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春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC
2021/08/10 00:05に公開
春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 酒 豚バラ薄切り

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