辛くない☆ジャージャー麺

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甘辛料理が好きな子供のために。
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辛くない☆ジャージャー麺

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材料

  1. 鶏ひき肉 450g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. しいたけ(みじん切り) 5枚くらい
  4. ねぎ(みじん切り) 適量
  5. ニンニク(みじん切り) 1片
  6. 生姜(みじん切り) 1片
  7. ☆甜麺醤 大さじ2
  8. ☆味噌 大さじ1弱
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆醤油 大さじ3
  11. ☆アガベシロップ 大さじ1.5
  12. ☆水 300ml

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油、ニンニク、生姜を入れて香りを出す

  3. 3

    香りが出たら玉ねぎ、ネギ、しいたけの順番に入れて炒める

  4. 4

    鶏ひき肉を入れて火が通るまで炒める

  5. 5

    ☆を入れて汁気がなくなるまで煮る

  6. 6

    茹でたお好みの麺にかけて出来上がり

コツ・ポイント

鶏がらスープの素を少し入れても美味しいです。
アガベシロップは砂糖、メープルシロップなどで代用できます。
辛くしたい時は豆板醤をお好みで！
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