●基本Bigオムライス&ネギスープ
ハユコリ◯▲▷● @cook_40192651
ムダなくオムライス♪
このレシピの生い立ち
みんな大好き定番のオムライス＋スープをムダなく、洗い物少なく♪ つくるとこんな手順になりました。
●基本Bigオムライス&ネギスープ
ムダなくオムライス♪
このレシピの生い立ち
みんな大好き定番のオムライス＋スープをムダなく、洗い物少なく♪ つくるとこんな手順になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
先ず、脂身や皮とその他の部分にだいたいに分ける。
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- 2
脂身や皮を鍋に入れ、お椀3人分強の水と鶏ガラスープの素、ネギを入れ火にかけ、クツクツ煮る。
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- 3
フライパンには玉葱のみじん切り、バター、塩、胡椒で馴染むまで炒め、トマト缶、砂糖少々、ケチャップ、コンソメで濃い味にする
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- 4
ご飯を加え、味を見ながらコンソメを加える
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- 5
味を見ながら、さらにケチャップ、コンソメ、ブラックペッパー、味の素などで味を整える
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- 6
スープが煮詰まってきたら、ウェイバーや塩、胡椒、味の素で整える
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- 7
卵に牛乳、マヨネーズを入れとき過ぎない溶き卵をつくる
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- 8
チキンライスを形成する
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- 9
気持ち多めの油を熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、真ん中に寄せる様にかき寄せ半熟で固めたらフワッと被せる
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- 10
飾り付けたら完成✨
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- 11
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コツ・ポイント
パーティ🎈用に取分けてたべるよなつもりで大胆にやっちゃってください٩( ᐛ )و♪
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