玉ねぎをくし切りにする。(適当にスライスでもOK)

鍋に水を500ccくらい入れてだしの素大さじ1入れる。

玉ねぎを入れて火をつけて沸騰してから鶏モモ肉をひとかたまりいれる。
(鶏肉ひたひたまでお湯無かったら足してね)

みりんとしょうゆを入れて煮込む。15分くらい。

鶏肉を取り出して一口大に切って鍋に戻してまた煮込む。

鶏モモ火が通ったら味見して調整してください。完成。