簡単鶏肉煮付

きゃな犬わんこまん
きゃな犬わんこまん @cook_40269844

放置してつくれるダイエット中用の簡単ヘルシーメニュー。鶏肉ですが後から切るのでまな板消毒しなくて済む作り方しています。
このレシピの生い立ち
夫のダイエット中のレシピ。美味しく簡単にと思って作ってます。

簡単鶏肉煮付

放置してつくれるダイエット中用の簡単ヘルシーメニュー。鶏肉ですが後から切るのでまな板消毒しなくて済む作り方しています。
このレシピの生い立ち
夫のダイエット中のレシピ。美味しく簡単にと思って作ってます。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半玉
  2. 鶏モモ肉 1塊
  3. だしの素 大さじ1
  4. みりん 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにする。(適当にスライスでもOK)

  2. 2

    鍋に水を500ccくらい入れてだしの素大さじ1入れる。

  3. 3

    玉ねぎを入れて火をつけて沸騰してから鶏モモ肉をひとかたまりいれる。
    (鶏肉ひたひたまでお湯無かったら足してね)

  4. 4

    みりんとしょうゆを入れて煮込む。15分くらい。

  5. 5

    鶏肉を取り出して一口大に切って鍋に戻してまた煮込む。

  6. 6

    鶏モモ火が通ったら味見して調整してください。完成。

コツ・ポイント

鶏モモ切ってからお鍋に入れたい人は切ってから入れてもok

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以前は老人ホームで栄養士してました〜今はまったりプライベートでお料理です♪
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