めんを3分間(お湯500ml)でゆで、冷たい水と氷で冷やしよく水を切る。

粉末スープ、オイスターソース、蜂蜜、コチュジャン、水50mlをよく混ぜる。

豚挽肉としょうがチューブと、2のスープ大さじ2をフライパンで炒めそぼろを作る。

2の残りのスープと冷やした麺をあえる。

器にレタス、あえた麺、そぼろ、大葉を盛り付け、調味油と切りごまをふって出来上がり。