トマトは好みの大きさにカットしておきます。

トマトはボールに入れ塩小さじ1を入れ混ぜ合わせておく。
先に塩をしておくと旨味成分が出てグッと美味しくなる。

キュウリはピーラーで2箇所スライスしおく。

キュウリは乱切り。

5分ほどしたらトマトに水分が出てきたら乱切りキュウリを入れ混ぜ合わせサラダ油を大さじ2を入れ再度混ぜ冷蔵庫で冷やします。

チーズをちぎって入れても美味しく色々応用がきくサラダです。