水菜と竹輪のお吸い物‪*･

Name: 水菜と竹輪のお吸い物‪*･
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜(半端に余ったもの◎) 半端〜１/３袋; 竹輪 ２本; 卵 １〜２個(お好みで); 〇水 8００cc; 〇白だし(４倍濃縮) 大さじ５〜; 〇塩 ３つまみ; 〇醤油 小さじ２/３

おはな @cook_40287943

竹輪が味の決めて！
上品になり過ぎない老若男女好まれるとっても美味しいお吸い物だと思います。
このレシピの生い立ち
サラダにし飽きて余った半端な水菜は立派なお吸い物に変身させちゃいます。

水菜と竹輪のお吸い物‪*･

おはな @cook_40287943

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材料

３〜４人分

水菜(半端に余ったもの◎) 半端〜１/３袋
竹輪２本
卵１〜２個(お好みで)
〇水 8００cc
〇白だし(４倍濃縮) 大さじ５〜
〇塩３つまみ
〇醤油小さじ２/３

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作り方

1

水菜は食べやすいサイズに切る。
竹輪は斜め輪切りに。
卵は溶いておきます。
2

お鍋に、〇と竹輪を入れ火にかけます。
沸いたら、水菜も入れ、少ししんなりするまでさっと煮ます。
3

ひと混ぜして、
卵を回しかけたら、触れず、蓋をします。
4

弱火で静かに加熱し、卵に火が通ったら出来上がり♪
5
白だしでお上品なお味

メインに及ぶはずがないけど、食べると毎回気分上々になる一品。
6

R5.3レシピ見直ししました。
7

味が薄いと感じる場合は

コツ・ポイント

特に無し★

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つくれぽ

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おはな @cook_40287943

2021/07/21 18:00に公開

皆様の愛ある美味しいレシピにお世話になっています( *´︶`* )28歳5歳1児のママに成長しました。最近はレシピをお借りするのがメインです。過去に、基本のレシピを元に自分好みにアレンジしたレシピを投稿してます。より良くすべく、たまにレシピ見直してます★試して下さる皆さま、嬉しいつくれぽありがとうございます*･

このレシピのキーワード

お吸い物水菜卵ちくわ

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