パイ生地不要のじゃがいもキッシュ
クックE8KN3K☆ @cook_40455660
パイ生地不要、生クリーム不要で簡単でカロリーも低く、しかも安く作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
大好きなキッシュをもっとお手軽にカロリーダウンして作れないかと思い、作ったレシピです。
パイ生地不要のじゃがいもキッシュ
パイ生地不要、生クリーム不要で簡単でカロリーも低く、しかも安く作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
大好きなキッシュをもっとお手軽にカロリーダウンして作れないかと思い、作ったレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもを1つずつラップで包み、５００W 4分加熱する。
固そうであれば追加で加熱。 - 2
１のじゃがいもの皮をむき、３ｍｍほどの輪切りにする。
玉ねぎをくし形切りする。 - 3
小松菜を沸騰したお湯に入れてゆでて、水につける。
熱が逃げたら一口大の大きさに切る。 - 4
フライパンに油を引き、玉ねぎ、ソーセージ、しめじを塩こしょうで炒めて冷ます。
- 5
ボウルに3の小松菜、4の玉ねぎ、ソーセージ、しめじと卵、○の材料を入れて混ぜ合わせる。
- 6
フライパンにオリーブ油を引き、強火で加熱し2のじゃがいもをまんべんなく並べていく。
５を入れて、箸でよくかき混ぜる。 - 7
少し固まってきたら火を弱火にして1５分蓋をして焼く。
卵が固まっていたら完成！ - 8
平皿に移して好きな大きさに切りましょう！
コツ・ポイント
火加減がポイント！最初は強火で卵をよくかき混ぜ、少し固まったら弱火でじっくり焼きます。
この材料以外にも、蓮根やゆり根、ほうれん草、ブロッコリー、ベーコンなどアレンジし放題です。
エネルギー380kcal、野菜90g、塩分0.6g
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naacha1206 -
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