パイ生地なしキッシュ
クック4D4GWW☆ @cook_40187080
パイ生地なしのキッシュで、糖質オフ＆胃もたれなし！
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたいけどパイシートなしがいい（パイは胃もたれするから嫌い）、チーズも粉チーズしかない（とろけるチーズは日持ちしない）、という状況から。
パイ生地なしキッシュ
パイ生地なしのキッシュで、糖質オフ＆胃もたれなし！
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたいけどパイシートなしがいい（パイは胃もたれするから嫌い）、チーズも粉チーズしかない（とろけるチーズは日持ちしない）、という状況から。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに、
しめじは根元を切り落とし、
タマネギはみじん切りより大きいかな？くらいに切ります。 - 2
1を蒸します。茹でてもOK！
タマネギを5分加熱したら、さらにシメジとブロッコリーを投入して2分加熱。加熱後、水を切る。 -
- 3
2の間にベーコンを5mm角に切り、
中火で焦げ目がつくまで炒めます。 -
- 4
加熱したものが冷めるのを待ちます！
まずはオーブンの予熱オン！190度20分です。 - 5
生地を流し込む型にクッキングペーパーを敷きます。
私は食パン型を使いました。 -
- 6
卵液を作ります。
卵3個、牛乳50g、粉チーズ35g、塩小さじ半分をボウルに入れて、泡立て器で混ぜます。 -
- 7
ここまでのものを全部混ぜて、なじませます。
- 8
7を型に投入
-
- 9
予熱完了のオーブンに入れて焼きます！
-
コツ・ポイント
野菜やお肉は何でもOK！
面倒ですが、あらかじめ火を通した方がいいです。
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