CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
時短!定番おつまみ!ピリ辛夏野菜のせ冷奴
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
時短!定番おつまみ!ピリ辛夏野菜のせ冷奴-レシピのメイン写真

時短!定番おつまみ!ピリ辛夏野菜のせ冷奴

モンテ物産
モンテ物産 @cook_40099743

夏の定番メニュー冷奴のアレンジレシピです。ンドゥイヤペーストでピリ辛に仕上げた野菜と共に、オリーブオイルでいただきます。
このレシピの生い立ち
野菜が傷みやすい夏に、無駄なくお野菜を使い切るアレンジレシピです。切り方と調味料を変えるだけで、毎日食べても飽きない味わいに!
そしてテーマは「時短!」「お酒のおつまみ!」お豆腐とオリーブオイルの相性も楽しんでいただけるはずです。

夏の定番メニュー冷奴のアレンジレシピです。ンドゥイヤペーストでピリ辛に仕上げた野菜と共に、オリーブオイルでいただきます。
このレシピの生い立ち
野菜が傷みやすい夏に、無駄なくお野菜を使い切るアレンジレシピです。切り方と調味料を変えるだけで、毎日食べても飽きない味わいに!
そしてテーマは「時短!」「お酒のおつまみ!」お豆腐とオリーブオイルの相性も楽しんでいただけるはずです。

もっと読む

時短!定番おつまみ!ピリ辛夏野菜のせ冷奴

モンテ物産
モンテ物産 @cook_40099743

夏の定番メニュー冷奴のアレンジレシピです。ンドゥイヤペーストでピリ辛に仕上げた野菜と共に、オリーブオイルでいただきます。
このレシピの生い立ち
野菜が傷みやすい夏に、無駄なくお野菜を使い切るアレンジレシピです。切り方と調味料を変えるだけで、毎日食べても飽きない味わいに!
そしてテーマは「時短!」「お酒のおつまみ!」お豆腐とオリーブオイルの相性も楽しんでいただけるはずです。

夏の定番メニュー冷奴のアレンジレシピです。ンドゥイヤペーストでピリ辛に仕上げた野菜と共に、オリーブオイルでいただきます。
このレシピの生い立ち
野菜が傷みやすい夏に、無駄なくお野菜を使い切るアレンジレシピです。切り方と調味料を変えるだけで、毎日食べても飽きない味わいに!
そしてテーマは「時短!」「お酒のおつまみ!」お豆腐とオリーブオイルの相性も楽しんでいただけるはずです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
  • WhatsApp
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
  • WhatsApp
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 【サン・ヴィンチェンツォ】ンドゥイヤ・ペースト 大さじ1
  • 【バルベーラ】”アリーヴェ” エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 小さじ1
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ナス 1本
  • きゅうり 1本
  • みょうが 1個
  • 出汁醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナス、きゅうりは5mm角に切り、ナスは水にさらしてアク抜きをする。みょうがはみじん切りにし、豆腐は水気を切っておく。

  2. 2

    深めの鍋にオリーブオイルを入れ、水気を切ったナス、きゅうりを中~強火で炒める。

    • 時短!定番おつまみ!ピリ辛夏野菜のせ冷奴作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、ンドゥイヤペーストを加えて全体に馴染ませるように炒め、塩・胡椒で味を調える。

    • 時短!定番おつまみ!ピリ辛夏野菜のせ冷奴作り方3写真
  4. 4

    水を切った豆腐を器に盛り、野菜をトッピングして仕上げにみょうがをのせ、だし醤油とオリーブオイルを全体にまわしかけて完成。

  5. 5

    南イタリア・カラブリアの唐辛子入りサラミペースト・ンドゥイヤ。発酵豚肉の旨味が和洋中問わずお料理に旨味を与えてくれます!

    • 時短!定番おつまみ!ピリ辛夏野菜のせ冷奴作り方5写真

コツ・ポイント

ナスはしっかりと炒めること。
また、最後に出汁醤油をかけるので野菜の味つけの際は塩を少々控えめで。
ンドゥイヤペーストはお好みで量を調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?モンテ物産さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

モンテ物産
モンテ物産 @cook_40099743
2021/07/29 02:22に公開
モンテ物産はイタリア食材・イタリアワインの専門商社です。1977年の創業当初より、イタリアの本物の味わいや楽しみ方をお届けしています。本格的なイタリア料理のレシピや、イタリアの食卓に溢れる美味しさや豊かさ、素晴らしいイタリアの食文化をお伝えしてまいります。https://www.montebussan.co.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

冷奴 なす みょうが キュウリ 絹ごし豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏ガラスープ
  2. 【男料理】子供と食べるモチモチのナポリタン
  3. 満腹ダイエットメニュー!
  4. ヘルシーニラもやし肉団子
  5. バターナッツ南瓜のポタージュ
  1. フライパンで簡単!ジューシー♡焼きなす
  2. やみつき!!ゴーヤのおひたし
  3. 手羽元の韓国風オーブン焼き♬
  4. トマトと大葉の簡単マリネ
  5. 混ぜるだけ簡単バスク風チーズケーキ
  6. Bacon Paste BBQ Chicken Skewers
  7. Cinnamon Apple, Cranberry, Granola, & Mixed Nut Breakfast Bake
  8. Bourbon Glazed Brined Pork Chops
  9. Mushroom tinga
  10. Mimi's Tiramisu
  1. 贅沢おうち時間に!桃とブッラータのサラダ
  2. 濃厚魚介の明太つけ麺 おうちで手作り
  3. キウイとスイカのスムージー
  4. ポテトとイカのハンバーグ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21942939
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close