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大量ナスの煮びたし
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大量ナスの煮びたし-レシピのメイン写真

大量ナスの煮びたし

クックAkaaan
クックAkaaan @cook_40287590

ナスをたくさん貰いすぎたのでww
このレシピの生い立ち
子供の頃ナスは苦手でした
がしかし、親になりしっかりナスを焼いてトロトロにして味をつけるとめっちゃ美味しいことに気付きました

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がしかし、親になりしっかりナスを焼いてトロトロにして味をつけるとめっちゃ美味しいことに気付きました

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クックAkaaan @cook_40287590

ナスをたくさん貰いすぎたのでww
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子供の頃ナスは苦手でした
がしかし、親になりしっかりナスを焼いてトロトロにして味をつけるとめっちゃ美味しいことに気付きました

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材料

5人前と思う
  1. ナス 5本
  2. 油 大さじ3
  3. 麺つゆ 300cc
  4. しょうがチューブ 5cm
  5. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを1cmぐらいに輪切りにする

  2. 2

    フライパンに多めの油をしき、強火でしっかり油を熱してナスを入れる

  3. 3

    最初にサーっと油をからめる、そしてしっかり焼けるように並べる

    • 大量ナスの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    両面しっかり焼く
    いい感じに焼き目がつき、ナスがしっかり透き通ってきたら入れ物に入れる

    • 大量ナスの煮びたし作り方4写真
  5. 5

    麺つゆにしょうがを入れ混ぜてナスにかける
    最後に鰹節をかけて冷蔵庫へ

    • 大量ナスの煮びたし作り方5写真
  6. 6

    しっかり冷やして
    食べる前にしっかり混ぜましょう

コツ・ポイント

ナスをしっかり焼くことで、ナスが苦手な子供でも食べれるようになります

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クックAkaaan
クックAkaaan @cook_40287590
2021/07/21 13:38に公開

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