作り置き便利☆ぷちぷちキヌアの食べる辣油
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310
栄養満点スーパーフードのキヌアを使った食べるラー油は冷蔵庫で1週間保存OK!作り置き便利なお役立ちシーズニングレシピ！
このレシピの生い立ち
今年の夏はとっても暑くて。なんだか食欲が。。。そんなときは、辛いものを食べて元気を出そうと思って、食べるラー油を作ってみました！
ラー油はそうめんに、野菜炒めに、ご飯に、何でもかけれる保存がきいて、便利！そこにキヌアの栄養を加えてみました！
作り置き便利☆ぷちぷちキヌアの食べる辣油
栄養満点スーパーフードのキヌアを使った食べるラー油は冷蔵庫で1週間保存OK!作り置き便利なお役立ちシーズニングレシピ！
このレシピの生い立ち
今年の夏はとっても暑くて。なんだか食欲が。。。そんなときは、辛いものを食べて元気を出そうと思って、食べるラー油を作ってみました！
ラー油はそうめんに、野菜炒めに、ご飯に、何でもかけれる保存がきいて、便利！そこにキヌアの栄養を加えてみました！
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- 1
材料
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- 2
フライパンでキヌアを狐色になるまで弱火で炒る。
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- 3
みじん切りにした野菜にごま油を加え弱火にかけます。玉ねぎが透き通って狐色に色付いてきたら、唐辛子と2のキヌアを加える。
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- 4
粗熱が取れたら醤油、岩塩を加え混ぜる。
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- 5
煮沸消毒した瓶に移し、冷蔵庫で保存して、約一週間保存も可能な便利な手作り調味料の出来上がり！
-
- 6
辣油を使えば簡単に美味しい一皿が作れます！
「たたききゅうりと食べるラー油のサラダ」
レシピID : 22019720 -
コツ・ポイント
キヌアを焦がさないように、慌てずに弱火で炒ってください。
油も弱火で焦がさないように時間をかけてじっくり加熱すると油に旨味がしみだして美味しく出来上がります。
瓶に詰めて保存するときは、煮沸消毒をお忘れなく
つくれぽ
「SOY MEAL（大豆ミート）」を使った「簡単に出来る！美味しく！ヘルシーなレシピ」をご紹介します！https://loveg.jpINSTAGRAM@LOVEG_official
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