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さっぱりシークワーサーレタスチャーハン
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さっぱりシークワーサーレタスチャーハン-レシピのメイン写真

さっぱりシークワーサーレタスチャーハン

オキハム
オキハム @okiham_86

暑い夏はコレ!さっぱりと食べられるシークワーサー果汁入りチャーハン! 
このレシピの生い立ち
シークワーサーってチャーハンに入れるとさっぱりして美味しいですよ!と知人に聞いたのがきっかけです。柑橘系の香りがこんなに炒飯にあうなんて、作ってみて目からウロコです。まずは作ってみてください。

暑い夏はコレ!さっぱりと食べられるシークワーサー果汁入りチャーハン! 
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オキハム
オキハム @okiham_86

暑い夏はコレ!さっぱりと食べられるシークワーサー果汁入りチャーハン! 
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材料

2人分
  1. クッキングハッシュ 2袋
  2. ごはん 2人分
  3. 溶き卵 1個
  4. レタス 2枚
  5. ゴマ油 大さじ2
  6. シークワーサー液 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    シークワーサー100%原液は、料理、飲み物、割材といろいろ使えます。

    • さっぱりシークワーサーレタスチャーハン作り方1写真
  2. 2

    クッキングハッシュは、牛肉、鶏肉、ジャガイモをオリジナルのスパイスで味付けされています。チャーハンによく合います。

    • さっぱりシークワーサーレタスチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ご飯と溶き卵をボールに入れてよく混ぜます。

    • さっぱりシークワーサーレタスチャーハン作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油を熱し、クッキングハッシュ2袋を炒めます。(多い方が美味しいです)

    • さっぱりシークワーサーレタスチャーハン作り方4写真
  5. 5

    4の炒めたクッキングハッシュに3を入れてよく炒めます。

    • さっぱりシークワーサーレタスチャーハン作り方5写真
  6. 6

    5にレタスを加えて軽く混ぜ合わせ、鍋はだからしょうゆ、シークワーサー液を入れて絡め、塩コショウで味を調えます。

    • さっぱりシークワーサーレタスチャーハン作り方6写真
  7. 7

    完成です! 暑い季節にさっぱりと食べられる逸品です。

    • さっぱりシークワーサーレタスチャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

シークワーサーの香りが飛んでしまうので、味付けはサッとからめてすぐに火をとめてください。
爽やかな香りとレタスの相性抜群です。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2021/07/27 07:24に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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