冷やしうどん♪夏野菜ボウル

ほいっぷりん♪129
ほいっぷりん♪129 @cook_40299429

大戸屋の限定メニューをヒントに♬
旬のお野菜を乗せて、梅と麺つゆでさっぱり頂けます(^^)好きなお野菜でアレンジ自由♬

このレシピの生い立ち
大戸屋で食べたメニューを家にある材料で作りたくて♬
大人も子どもも大好きな味です♡

冷やしうどん♪夏野菜ボウル

大戸屋の限定メニューをヒントに♬
旬のお野菜を乗せて、梅と麺つゆでさっぱり頂けます(^^)好きなお野菜でアレンジ自由♬

このレシピの生い立ち
大戸屋で食べたメニューを家にある材料で作りたくて♬
大人も子どもも大好きな味です♡

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2袋
  2. オクラ 3〜4本
  3. 茄子 1/2本
  4. トマト 1/2個
  5. 大根 5cm
  6. ゴーヤー(中)なくてもOK 1本
  7. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  8. 大葉 2枚〜3枚
  9. 適量
  10. めんつゆ お好みの量
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンチンします。
    ザルに上げ、氷水でしめます。

  2. 2

    大根をすり下ろします。
    大葉、トマトを切ります。

  3. 3

    今回はゴーヤー唐揚げも乗せました♪
    レシピはこちら↓
    レシピID21945155

  4. 4

    オクラ、ぶた肉を湯がきます。

  5. 5

    茄子はこちらのレシピを参考にさせて頂きました♪↓
    レシピID 20268870
    レンチンまでの手順です(^^)

  6. 6

    うどんをお皿に入れ、お野菜★の材料を盛り付けたあとオリーブオイルをかけます。
    最後にめんつゆをかけて出来上がり(^^)

  7. 7

    梅はこちらを使用しました(^^)

コツ・ポイント

旬の美味しいお野菜があればすぐできます♬
大根、梅、大葉は是非入れてください(^^)

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