豚ロース薄切りDE簡単ナスとアスパラ巻き
ミセスオリーブ @olive3313july
お父さんは帰宅して野球見ながら乾杯♡子供達もご飯で1杯♡大人も子供もしっかり食べて〜暑さに負けるな♡お弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
ほんの少しのひと手間で〜家族全員みんなの美味しい笑顔が見られたら〜嬉しいね♡野菜たっぷりのヘルシーメニューに♡
豚ロース薄切りDE簡単ナスとアスパラ巻き
お父さんは帰宅して野球見ながら乾杯♡子供達もご飯で1杯♡大人も子供もしっかり食べて〜暑さに負けるな♡お弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
ほんの少しのひと手間で〜家族全員みんなの美味しい笑顔が見られたら〜嬉しいね♡野菜たっぷりのヘルシーメニューに♡
作り方
- 1
アスパラは下2cmほど切り落とし〜1/4(6cm位)に切り耐熱皿に並べラップ電子レンジ500Wで3分加熱〜流水で冷ます。
-
- 2
ナスもアスパラと同じくらいの長さ6cmに切る。耐熱皿に並べラップし電子レンジ500Wで3分加熱〜ザルにあげ粗熱をとる。
-
- 3
薄切り肉１枚でアスパラもナスも2本をそれぞれ巻く。巻いたものに塩胡椒をふり並べておく。
-
- 4
巻いたものに〜片栗粉大さじ1を手のひらにとり〜指で少しづつパラパラとふる。
-
- 5
フライパンにオイルをひいてソテーする。
-
- 6
時々コロコロ転がしながら〜ソテーする。薄切り肉なので火のとおりは早い♡
-
- 7
お皿に盛り付ける。
-
- 8
何をつけて食べようかな？ソレは自由だ〜♡うちにある香辛料を好きにいろいろブレンドしてどうぞ♡
-
- 9
この日は〜醤油ベースに＋ワサビ・柚子胡椒・粒マスタードの３種と〜ポン酢ベースに＋キムチのタレ・レモスコ・マスタードの3種
コツ・ポイント
時間のある時にソテーしておき〜あとは好きなブレンドタレでいただきます♡家族でのんびり家飲み乾杯も良いかな？もちろんお子様はご飯でモリモリ食べて元気にな〜れ♡野菜たっぷりでヘルシーです♡
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