米なすの丸ごと焼き
まるくて可愛い茄子を丸ごと頂くレシピ♪
このレシピの生い立ち
米なすを買ってきたので、丸ごと食べたくて創作したら上手くいったので♪
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豚ひき肉に塩コショウやスパイス(私はマキシマムをかけました)をふりかけ、まぜておく。
米なすを半分に切る
半分に切った米なすの表面を少しスプーンで削る。(ちょっと種っぽい部分が取れる感じです)
削った窪みに豚ひき肉を詰める。
茄子の表面にソースを塗る。
最後にチーズをかける。
魚焼き器で10分程焼く。
(私は一緒に獅子唐も素焼きしました)
簡単に出来上がり♪
コツなんて要らないくらい簡単で、茄子を丸ごと食べられて美味しいです^^*
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