豚ひき肉に塩コショウやスパイス(私はマキシマムをかけました)をふりかけ、まぜておく。

米なすを半分に切る

半分に切った米なすの表面を少しスプーンで削る。(ちょっと種っぽい部分が取れる感じです)

削った窪みに豚ひき肉を詰める。

茄子の表面にソースを塗る。

最後にチーズをかける。

魚焼き器で10分程焼く。
(私は一緒に獅子唐も素焼きしました)

簡単に出来上がり♪