カニの代わりにサバを使いました。このレシピの生い立ちサバ缶が大量にあったので作りました。
卵を割りほぐしたサバ缶と塩コショウ少々を入れ(汁は取っておきます)ごま油で半熟程度に円型になるよう混ぜ固めます。
タレ
△とサバ缶の汁をとろみが付くまで煮ます
1の上に2をかけネギを散らします。
サバ缶は細かくほぐさず形が残る程度が良いです。タレの甘み酸味はお好みで調整して下さい。
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