だしの素でキュウリの酢の物

Name: だしの素でキュウリの酢の物
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 2本; 生姜 一かけ～たっぷり; 酢 適量; だしの素 1袋; 醤油、ラカント ひと回し程度

ダイエッターひさ子 @cook_40296709

山口県

だしの素で揉むので味がつき、調味料はお酢、少量の醤油、ラカントだけです。
このレシピの生い立ち
今は亡き元女板前だった大好きな母に教えてもらった思い出のレシピです。
覚書に。

だしの素でキュウリの酢の物

ダイエッターひさ子 @cook_40296709

山口県

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材料

キュウリ 2本
生姜一かけ～たっぷり
酢適量
乾燥わかめ（お好みで）
だしの素 1袋
醤油、ラカントひと回し程度

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作り方

1

キュウリはお好きな切り方で切り、だしの素をまぶしてしばらく置く。生姜は千切りにする。
2

お好みで乾燥ワカメを戻す。
3
だしの素をまぶして置いたキュウリをよく絞り、キュウリからでた水分は味つけになるので取っておく
4

ボウルにキュウリ、生姜、ワカメ、お酢、醤油、ラカント、キュウリの水分を全て混ぜてるだけです。
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2023年9月13日話題入りしました！つくれぽ下さった皆様感謝です！
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2022年11月に亡くなった最愛の母から教えてもらったレシピです。
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コツ・ポイント

生姜たっぷりが美味しいです。本来は砂糖を使うでのすが、カロリー気にならない方は砂糖を使ってもいいですよ。
一晩置いたら更に美味しくなります。薄味なら調味料足しても。

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ダイエッターひさ子 @cook_40296709

2021/07/26 09:39に公開

山口県

ダイエットや糖尿病旦那様の為に植物油や砂糖、小麦粉、片栗粉などは一切使わずお料理を作ってます。糖質制限や食事制限ではなく脂質制限。おかげで私は35㎏の減量、旦那様は血糖値も下がってきてます❗無理なダイエットではなくリバウンドなしの減量、食事9割運動１割、美味しい物を食べて痩せるがモットーです。私のダイエット食、お医者様にも認証済み！気軽に、ひさ子さんと呼んで下さい(^^)

このレシピのキーワード

酢のものワカメキュウリしょうが

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