〖 しらすと明太子と納豆のバクダン丼 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
釜揚げしらすの旨味、明太子の旨味と辛味、ひきわり納豆の粘り、きゅうりの食感、青じその香り、半熟卵を割ってよく混ぜてどうぞ
このレシピの生い立ち
前に作った〖 しらすと納豆のバクダン丼 〗を作ったきっかけはスーパーのご当地しらす丼の紹介だった。あんまりよく見てなかったけど、しらすと明太子っていうのは覚えてて、あとは夏野菜を入れて、半熟卵を入れたら最強なので入れてみたら美味しかったので
〖 しらすと明太子と納豆のバクダン丼 〗
釜揚げしらすの旨味、明太子の旨味と辛味、ひきわり納豆の粘り、きゅうりの食感、青じその香り、半熟卵を割ってよく混ぜてどうぞ
このレシピの生い立ち
前に作った〖 しらすと納豆のバクダン丼 〗を作ったきっかけはスーパーのご当地しらす丼の紹介だった。あんまりよく見てなかったけど、しらすと明太子っていうのは覚えてて、あとは夏野菜を入れて、半熟卵を入れたら最強なので入れてみたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを水で洗って水気を拭いて、５ｍｍ角に切る。塩を振って５分ぐらい置く。青じそを水で洗って水気を拭いて、千切りにする
- 2
そばちょこに水を深さ２ｃｍ入れて、卵をそーっと割り入れて、レンジ６００ｗで４０秒＋２０秒チンする。（様子を見てお好みで）
- 3
味付け海苔をキッチンバサミで細く切る。
明太子を皮を取り除く。ひきわり納豆にたれを入れて、かき混ぜておく。 - 4
丼に温かいご飯を盛り付けて、真ん中に釜揚げしらすを乗せて、周りに明太子、ひきわり納豆、水気を絞ったきゅうりを乗せる。
- 5
青じそ、味付け海苔を乗せて、釜揚げしらすにくぼみを少し作って、そこに半熟卵を乗せて、納豆のたれを回しかけたら出来上がり♪
- 6
半熟卵を割って、よくかき混ぜてお召し上がり下さい。
-
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21945283
