シーフードミックスのパスタ＊コンソメ醬油
リバーマウンテン @cook_40100709
冷凍のシーフードミックスを使った、魚介のうまみを手軽に感じることができるパスタです。
このレシピの生い立ち
手軽に魚介パスタを食べたいなぁと思い、
冷凍のシーフードミックスを使って作ってみました。
シーフードミックスのパスタ＊コンソメ醬油
冷凍のシーフードミックスを使った、魚介のうまみを手軽に感じることができるパスタです。
このレシピの生い立ち
手軽に魚介パスタを食べたいなぁと思い、
冷凍のシーフードミックスを使って作ってみました。
作り方
- 1
シーフードミックスは以下の方法で解凍します。レシピID :18215186
- 2
パスタを茹でるお湯+塩（材料外）を準備します。
※水1リットルにつき塩5～10gが目安です。 - 3
材料を切ります。
・にんにくはみじん切り
・大葉は千切り - 4
パスタを茹でます。（表示時間の１分前に茹で上げます。）
- 5
パスタを茹でている間に、フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて中火にかけます。
- 6
にんにくがほんのり色付いてきたらシーフードミックスと酒を加え、炒めます。
- 7
シーフードミックスに火が通ったら弱火にして、コンソメ顆粒、醤油を加えて混ぜ合わせます。
- 8
茹で上がったパスタを７に投入して全体的に絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
シーフードミックスの生臭さをいかに解消するかがポイントだと思います。西の魔女さんのレシピID :18215186 でうまく生臭さを取り除けると思います。
※西の魔女さん。レシピを使わせて頂きました。
ありがとうございました。
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