小海老の天ぷらサラダうどん
ロングライフ @cook_40054313
暑い夏でも食べやすく、たんぱく質やビタミンもチャージできるサラダうどんです♪
このレシピの生い立ち
ロングライフでは、料理長十八番メニューの日を月に1度もうけており、いつもと少し違ったお料理を提供しています。
小海老の天ぷらサラダうどん
暑い夏でも食べやすく、たんぱく質やビタミンもチャージできるサラダうどんです♪
このレシピの生い立ち
ロングライフでは、料理長十八番メニューの日を月に1度もうけており、いつもと少し違ったお料理を提供しています。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさにスライスしておき、よく水気を切っておく
- 2
めんつゆは冷やしておく
- 3
むき海老は天ぷら粉をつけて揚げる
- 4
うどんは湯がいて氷でしめておく
- 5
器にうどん、めんつゆ、野菜、海老天、マヨネーズの順にかける
- 6
糸かつおと刻み海苔をトッピングして完成
コツ・ポイント
水気をよく切っておかないと全体的に味が薄くなってしまいますので、気を付けてください
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