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甘辛で香ばしい♪豚ロースの蜂蜜みそ漬け
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甘辛で香ばしい♪豚ロースの蜂蜜みそ漬け-レシピのメイン写真

甘辛で香ばしい♪豚ロースの蜂蜜みそ漬け

メルカードポルトガル
メルカードポルトガル @mercadoportugal

肉でも魚でも美味しくなる味噌漬け。ハチミツを加えると風味のよい甘さに♪
味噌の焼ける香ばしい匂いが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。

肉でも魚でも美味しくなる味噌漬け。ハチミツを加えると風味のよい甘さに♪
味噌の焼ける香ばしい匂いが食欲をそそります☆
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※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。

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メルカードポルトガル @mercadoportugal

肉でも魚でも美味しくなる味噌漬け。ハチミツを加えると風味のよい甘さに♪
味噌の焼ける香ばしい匂いが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。

肉でも魚でも美味しくなる味噌漬け。ハチミツを加えると風味のよい甘さに♪
味噌の焼ける香ばしい匂いが食欲をそそります☆
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※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。

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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • はちみつ味噌
  • 味噌 大さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • にんにくのすりおろし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋切りをしてすりこぎなどで軽くたたく。

  2. 2

    はちみつ味噌の材料をよく混ぜて豚肉の両面に均一につける。
    タッパーに入れてラップをかけ、蓋をして一晩置く。

  3. 3

    味噌はつけたままで魚焼きグリルで両面焼く(焦げやすいので弱めの中火で焼いて下さい)。

  4. 4

    ※ポルトガル産純粋はちみつ、クマちゃんハチミツが使いやすくておすすめです。クセもなく食べやすいです。

    • 甘辛で香ばしい♪豚ロースの蜂蜜みそ漬け作り方4写真
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メルカードポルトガル
メルカードポルトガル @mercadoportugal
2021/07/24 02:50に公開
2001年より、品質の確かな有機エキストラヴァージンオリーブオイル、天日塩、純粋はちみつ、パプリカペースト、缶詰(イワシ、ツナ、ポルトガル人のソウルフード塩蔵干しダラ「バカリャウ」)、ワインなどを、ポルトガルの生産者から直輸入しています。楽しく美味しい食卓を応援します!「メルカード ポルトガル」で検索してみてください!https://www.m-portugal.jp/
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このレシピのキーワード

味噌漬け はちみつ にんにく 酒 豚ロース 味噌

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