ピーマンを洗い、ヘタごとエアフライヤーに投入。200℃で15分焼く。

その間に残りの材料を混ぜ、ピクルス液を作っておく。(ジップロックで作っておくと、あとでそのままピーマンを投入できます)

ピーマンが焼けたらピクルス液に浸し、10-15分おいて完成。ヘタも柔らかくなって食べれます。冷やしても美味しいです。