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覚書 電気圧力鍋でラタトゥイユ
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覚書 電気圧力鍋でラタトゥイユ-レシピのメイン写真

覚書 電気圧力鍋でラタトゥイユ

omidumama
omidumama @cook_40254162

電気圧力鍋で作るラタトゥイユの覚書です。

このレシピの生い立ち
せっかく買ったアイリスさんの電気圧力鍋を活用したくて、鍋やフライパンで作っているラタトゥイユをまとめてみました。

電気圧力鍋で作るラタトゥイユの覚書です。

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omidumama
omidumama @cook_40254162

電気圧力鍋で作るラタトゥイユの覚書です。

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せっかく買ったアイリスさんの電気圧力鍋を活用したくて、鍋やフライパンで作っているラタトゥイユをまとめてみました。

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材料

2~3人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  • 塩コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • 電気圧力鍋に入れる具材
  • 茄子 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2~3個
  • ズッキーニ 1本
  • 鍋に入れる調味料
  • にんにくチューブ 3㎝
  • トマト缶 1缶
  • コンソメ 小匙1
  • ローリエ 1枚
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。

    • 覚書 電気圧力鍋でラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れる調味料のローリエ以外を混ぜ合わせる。

  3. 3

    圧力鍋に1と2を入れ上にローリエを乗せて、圧力5分でスタート。

  4. 4

    豚肉に塩コショウをし、薄力粉をまぶしてフライパンで焼く。

  5. 5

    3の電気圧力鍋が終了したら、4を混ぜ、鍋モード火力5で5~10分煮込んで出来上がりです。

    • 覚書 電気圧力鍋でラタトゥイユ作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

電気圧力鍋におまかせです。

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omidumama
omidumama @cook_40254162
2021/07/30 09:28に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす 豚肉 トマト缶 ピーマン ズッキーニ 薄力粉 玉ねぎ

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