かぼちゃはわたと種を取り、洗ってお皿に入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。

その間に、〇を良く混ぜる。

①を12等分し、②にくぐらせ、パン粉をまんべんなくつける。

フライパンに油を熱し(強火)10～15秒くらいたったら③を並べる。

焦げ目が付いたら違う面を、という風にして、全面に焼き色をつける。