じゃがいもの皮を剥きカットして、軟らかくなるまで煮ます。軟らかくなったら、いらない水分を捨て弱火で水分をとばします。

「1」にソイミート、小ネギみじん切りを入れ天然塩 、コショウを入れ混ぜます。

ベジート人参 トマトを1/2を細かく砕いて「2」に混ぜます。

「3」を丸くし、片栗粉をまぶし、なたね油170度で揚げます。