豚ロースの塩麹蒲焼き❨(@≧↺≦@)❩
またもや蒲焼きダレ登場で塩麹ブレンドに漬けた豚ロース焼きです(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
作り方
- 1
豚ロース肉を酒、蒲焼きダレ、塩麹を混ぜたタレに約1時間漬けます。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、豚ロース肉を中火で焼き、両面に焦げが出来たら酒と蒲焼きダレを追加して強火にし蒸し焼きにします
- 3
②で肉の中に火が通りタレにトロみが付いたら肉を取出しカットし皿に千切りキャベツを盛り、肉を乗せタレを掛けたら完成です。
-
コツ・ポイント
肉はあまり火を通さずにです(人*´∀｀)｡*ﾟ+
似たレシピ
-
-
-
鰻玉丼に豚の蒲焼き丼❨(@≧↺≦@)❩ 鰻玉丼に豚の蒲焼き丼❨(@≧↺≦@)❩
蒲焼きダレ活用で二通りの旨味食！スーパー鰻も酒で煮て柔らかな鰻玉丼〜と、豚の蒲焼き丼の完成です(ノ*´∀｀)ノ
-
-
鰤の蒲焼き照焼き！❨(@≧↺≦@)❩wノ 鰤の蒲焼き照焼き！❨(@≧↺≦@)❩wノ
蒲焼きダレを混ぜた鰤の照焼き！初の試みでしたが、メチャ旨の逸品が完成しました〜(ノ*´∀｀)ノ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21946338
