ミニお重を使います。
お重用の仕切りとおかずカップで４つに仕切りました。
ご飯と赤飯を詰めました。

白飯は半分付けたところで鰹ふりかけしました。
きゅうりの飾り切りにねり梅です。
だて巻きは赤飯にのせました。

おかずを詰めます。奥にレタスカップ→紫キャベツマリネ。
手前の竹カップにアボカド、クリチ、燻製サーモンです。

左のすき間に燻製豚ブロックです。たれをつけてベビーリーフを添えました。

右のすき間にラタトゥイユです。
シュレッドチーズをかけて加熱。粗熱を取って詰めました。

紫キャベツマリネにピクルスで彩り。
ピックやバランで飾りました。

出来上がりです♪