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きゅうりの漬物（白だし生姜mix）
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きゅうりの漬物（白だし生姜mix）-レシピのメイン写真

きゅうりの漬物（白だし生姜mix）

あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603

きゅうりを白だしと生姜で漬けたら簡単に美味しく食べれる一品が出来ました☆
このレシピの生い立ち
きゅうりにハマっていて色々試しては上手く行かなくて...結果シンプルにしたら美味しかったのでシンプルイズベスト！
お酒にも麦茶にもご飯にも合うしさっぱり美味しい一品が出来ました☆白だし優秀！あっという間に完食！
あっつ飯78の動画にもUp！

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あっつ飯
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材料

1〜2人前
  • きゅうり ２本
  • 生姜(みじん切り) 半個
  • みょうが １個
  • ①塩 小さじ１くらい
  • ①白だし 大さじ１位
  • ①輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • ①味の素(無くても可) お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりをざっくり切ります。切り方はお好みでいいかなと。

    • きゅうりの漬物（白だし生姜mix）作り方1写真
  2. 2

    調味料①を入れてしっかりまんべんなく揉みます。

    • きゅうりの漬物（白だし生姜mix）作り方2写真
  3. 3

    まんべんなく揉み込んだらしっかり空気を抜きます。

    • きゅうりの漬物（白だし生姜mix）作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で２〜３時間くらい置きましょう。出来たらお皿やたっぱに移して切ったみょうがを載せます。

    • きゅうりの漬物（白だし生姜mix）作り方4写真

コツ・ポイント

塩は少しで入れすぎない、白だしと生姜の味でも十分な位です。大きく切ったらひとつまみ足すくらいでしょうか。

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あっつ飯
あっつ飯 @cook_40301603
2021/07/29 12:40に公開
のんびり料理作ってます。Instagram、Twitter、SNS→@attsu_desroy仙台在住。たまに音楽してます。たまに白塗りしてます。
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このレシピのキーワード

つけもの みょうが キュウリ トウガラシ しょうが

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