簡単&美味しい!【チェオごはん】ラオス

mieuxkanon @mieuxkanon
多めの油で揚げ焼きの様にして作ったパリパリ半熟目玉焼きと、『チェオ』をご飯に乗せただけて、美味しいチェオごはんです。
このレシピの生い立ち
大好きなチェオを沢山作ったので、相性の良いご飯&卵と一緒に盛りました。ただ乗せただけ。とは思えない美味しさです。
チェオはお肉にも野菜にも合うので、プラスして添えると立派なワンプレートになります。
簡単&美味しい!【チェオごはん】ラオス
多めの油で揚げ焼きの様にして作ったパリパリ半熟目玉焼きと、『チェオ』をご飯に乗せただけて、美味しいチェオごはんです。
このレシピの生い立ち
大好きなチェオを沢山作ったので、相性の良いご飯&卵と一緒に盛りました。ただ乗せただけ。とは思えない美味しさです。
チェオはお肉にも野菜にも合うので、プラスして添えると立派なワンプレートになります。
作り方
- 1
フライパンを中火で熱し、油を加える。卵を割り入れて塩・粗挽き胡椒を振り、半熟目玉焼きを作る。
- 2
器にご飯を盛り、1・チェオを乗せる。フライドオニオンを振り、パクチーを添える。
- 3
※ 今回使用した【チェオ・マックレン(ID 22021471)】です。
- 4
※ 【塩にんにくライス(ID 20679152)】です。
コツ・ポイント
目玉焼きは多めの油でカリっと焼きます。香ばしさがチェオとよく合います。
フライドガーリックを振っても、ご飯を『塩にんにくライス』にしても美味しいです。
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