木綿豆腐をラップをせずにレンジで1分温める。食べやすい大きさに切る。フライパンに無塩バターでエリンギを先に炒めておく。

エリンギは炒めたら醤油をかけ絡めておく。その後のフライパンで豆腐を並べ中火でしばらく焦げめがつく迄焼く。

焼けたらひっくり返し色良くなったらキムチの素醤油をかけ馴染ませ最後に胡麻油をかけ味がついたら出来上がり。