ボウルにホットケーキミックス、牛乳、豆乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。

テフロン加工のフライパンにオリーブオイルをキッチンペーパーで薄く敷く。

弱めの中火で1を2に丸く広げて焼く。

お好みの具材を乗せたら端を折りたたみ、蓋をして焼く。
（底が焦げないように様子を見ながら）

焼けたら器に盛り、混ぜておいたドレッシングをかけて完成。