玉ねぎはスライス、ピーマンは細かく切ってコーンと一緒に茹でる。

茹でた野菜の粗熱を取り、水気を切って、ケチャップ、上白糖、ピザ用チーズを入れて混ぜる。

ホットケーキミックス、卵、牛乳をボールに入れて混ぜ合わせる。

アルミカップに3の生地を流し、上に野菜をのせて、蒸し器で15分蒸して出来上がり。