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本場レシピ☆ハワイのアヒポキ
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本場レシピ☆ハワイのアヒポキ-レシピのメイン写真

本場レシピ☆ハワイのアヒポキ

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

ハワイのソウルフードと言えば「アヒポキ」。身近な食材でささっと作れるから、忙しくてもあっという間にランチが完成♡
このレシピの生い立ち
友人の娘さんがハワイに留学していた際に持ち帰ったレシピを、承諾を得てそのままそっくり載せちゃいました^^留学時のホストマザーからの直伝レシピだそう。
日本人に馴染み深い食材&調味料を使っているものばかり、美味しくないわけがない~♡

ハワイのソウルフードと言えば「アヒポキ」。身近な食材でささっと作れるから、忙しくてもあっという間にランチが完成♡
このレシピの生い立ち
友人の娘さんがハワイに留学していた際に持ち帰ったレシピを、承諾を得てそのままそっくり載せちゃいました^^留学時のホストマザーからの直伝レシピだそう。
日本人に馴染み深い食材&調味料を使っているものばかり、美味しくないわけがない~♡

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本場レシピ☆ハワイのアヒポキ

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CloveRキッチン @cook_40113379

ハワイのソウルフードと言えば「アヒポキ」。身近な食材でささっと作れるから、忙しくてもあっという間にランチが完成♡
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友人の娘さんがハワイに留学していた際に持ち帰ったレシピを、承諾を得てそのままそっくり載せちゃいました^^留学時のホストマザーからの直伝レシピだそう。
日本人に馴染み深い食材&調味料を使っているものばかり、美味しくないわけがない~♡

ハワイのソウルフードと言えば「アヒポキ」。身近な食材でささっと作れるから、忙しくてもあっという間にランチが完成♡
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友人の娘さんがハワイに留学していた際に持ち帰ったレシピを、承諾を得てそのままそっくり載せちゃいました^^留学時のホストマザーからの直伝レシピだそう。
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材料

2人分
  • 刺身用マグロの赤身(食べやすい大きさのさいの目) 1柵ご
  • 玉ねぎ(スライス) 半玉
  • 大葉(千切り) 5枚
  • 白ごま・ごま油 各大1
  • しょうゆ 大1と1/2
  • みりん 大1
  • 塩 小1
  • 白ご飯 丼2杯分
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作り方

  1. 1

    マグロ、大葉、玉ねぎは表記通りにカット。→玉ねぎは冷水に軽くさらした後、ペーパーで水分をしっかりと取る。

    • 本場レシピ☆ハワイのアヒポキ作り方1写真
  2. 2

    全ての調味料をボウルに入れてよく混ぜる。(順序はないです^^どさっと全て入れちゃってね)

    • 本場レシピ☆ハワイのアヒポキ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、ご飯にわっさり乗せてお召し上がり下さい☺

    • 本場レシピ☆ハワイのアヒポキ作り方3写真

コツ・ポイント

特にないです^^
サーモンVer..はまた別の味付けだそうなので、こちらはまた次の時にアップします♪

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379
2021/07/28 16:21に公開

このレシピのキーワード

大葉 まぐろ 赤身 玉ねぎ ご飯

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