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翡翠茄子♪
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翡翠茄子♪-レシピのメイン写真

翡翠茄子♪

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

レンジで簡単、生姜醤油で食べても美味しい翡翠なす♪
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材料

  • なす 中3本
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    なすは洗浄してヘタを落とし
    皮を剥いて水に5分程漬けてアク抜きする

  2. 2

    ラップに包んでレンジで5分
    加熱する

  3. 3

    タレを作り
    加熱したなすを食べやすく切り熱いうちに漬ける

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    お好みで生姜などの薬味を添えてもOK

  6. 6

    つくれぽありがとうございます♪

  7. 7

    綺麗に出来てますね
    美味しそうです♪

  8. 8

    んりおかさん、リピありがとうございます♪

  9. 9

    つくれぽありがとうございます
    緑が鮮やかですね♪

コツ・ポイント

白だしで作ると翡翠色が映えるかな♪
加熱が足りないとなすが黒くなってしまうので大きさをみて加熱時間を調節して下さい。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/08/05 10:49に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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