夏にピッタリ！冷奴オクラのポン酢ごま和え
cocopororo @cook_40330507
夏にピッタリのオクラのポン酢和えを冷奴に乗せたら、さっぱり美味しい一品が完成です!
このレシピの生い立ち
冷えたお豆腐にオクラのポン酢和えを乗せたら、夏にぴったりな美味しい一品になりました！
夏にピッタリ！冷奴オクラのポン酢ごま和え
夏にピッタリのオクラのポン酢和えを冷奴に乗せたら、さっぱり美味しい一品が完成です!
このレシピの生い立ち
冷えたお豆腐にオクラのポン酢和えを乗せたら、夏にぴったりな美味しい一品になりました！
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作り方
- 1
オクラを洗う。鍋にお湯を沸かし、２分位茹でる。
- 2
ザルにあげて冷やす。
- 3
冷めたらオクラを5ミリぐらいの輪切りにする。
- 4
ポン酢、すりゴマを和える。鰹節をかけ、ざっくり混ぜる。冷蔵庫で少し冷やすとより美味しい！
- 5
お豆腐をお皿によそい、４を上から、かける。
- 6
お好みで、少しお豆腐に醤油をたらす。
- 7
2022.3.10ルぴあさん、感謝です!写真も美味しそうです!絹ごしにピッタリですよね!夏にトマトを和えても美味いです！
コツ・ポイント
冷えたお豆腐で！絹がより合う気がします。
肉厚なオクラの場合は、湯で時間を長めに。
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