簡単レシピのウニご飯
サリーちゃん♪ @cook_40217784
解凍の手間なく、バリうまぁ～なウニ飯が炊けますヾ(●´∇｀●)ﾉ
このレシピの生い立ち
世界一の漁師さんが獲ってきてくれたウニで作りました♡(∩´∀`∩)♡
簡単レシピのウニご飯
解凍の手間なく、バリうまぁ～なウニ飯が炊けますヾ(●´∇｀●)ﾉ
このレシピの生い立ち
世界一の漁師さんが獲ってきてくれたウニで作りました♡(∩´∀`∩)♡
作り方
- 1
米を洗い、分量の水と、昆布をつけておく。(30分ほど)
凍ったウニから水分が出るので、分量より少なめの水でも良い。 -
- 2
調味料と凍ったままのウニを入れて炊く。
-
- 3
炊けたら昆布を取り出して軽く混ぜる。
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コツ・ポイント
分量通りの水を入れると、炊き上がりが少し水っぽくなりますが、時間がたってもふっくらしたウニご飯が食べられます♪
なので水加減は好みで炊いてください(*^▽^*)
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うにうに♪安売りの瓶ウニでウニ醤油！ うにうに♪安売りの瓶ウニでウニ醤油！
市販のウニ醤油って結構高い！(・・;)だったら、瓶ウニとお醤油混ぜたらええやん！って混ぜてみたら美味しかった！
くろまめにゃんこ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21945643
