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かぼちゃとレンコンの炒めもの
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かぼちゃとレンコンの炒めもの-レシピのメイン写真

かぼちゃとレンコンの炒めもの

まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971

かぼちゃとレンコン♪サッとお手軽1品です♡
このレシピの生い立ち
カボチャを煮物以外で食べたくて作りました♪

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カボチャを煮物以外で食べたくて作りました♪

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かぼちゃとレンコンの炒めもの

まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971

かぼちゃとレンコン♪サッとお手軽1品です♡
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カボチャを煮物以外で食べたくて作りました♪

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材料

  • かぼちゃ 1/8個
  • れんこん 小1個
  • パプリカ(赤・黄) 1/2個
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ
    ⇒2mm位の厚さに切る。
    パプリカ
    ⇒食べやすい大きさに切る。
     2つ合わせて電子レンジで2分チン♪

    • かぼちゃとレンコンの炒めもの作り方1写真
  2. 2

    レンコン
    ⇒皮を向き2mm位の厚さに切りる。
     酢水にさらし、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、レンコンを焼く。
    焼色がついたら①を加えて軽く炒める。

  4. 4

    めんつゆを加えてサッと混ぜる。
    器に盛り付け、完成♪

コツ・ポイント

野菜の量に合わせてめんつゆの量を調整して下さい♪
作り方③に豚肉をいれたらメインとしても美味しく食べれます♡

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まろ猫ↀㅅↀ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971
2021/08/07 09:48に公開
今年7歳・5歳の娘ずをもつオカンJ( 'ー`)し凝った料理、オシャレな料理出来ません( ̄▽ ̄)我が家の日常食です♪めんつゆ、白だし乱用気味(ノ_ _)ノいいね♪閲覧♪つくれぽありがとうございます_|\○_あ!無事に管理栄養士の資格とれました\( *´ω`* )/
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ れんこん パプリカ

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