コーン春巻き

ZENB @ZENB_japan
子供のおやつ、お父さんのおつまみにぴったり。コーンの風味・甘味が口いっぱいにひろがります。
このレシピの生い立ち
おつまみやおやつにもぴったり、手でつまんで食べられるステック春巻きを作りました。一口かじるとコーンの甘味や旨味が広がります。枝豆など、他のペーストを使って、いろいろな味を楽しんでみるのもおすすめです。
コーン春巻き
子供のおやつ、お父さんのおつまみにぴったり。コーンの風味・甘味が口いっぱいにひろがります。
このレシピの生い立ち
おつまみやおやつにもぴったり、手でつまんで食べられるステック春巻きを作りました。一口かじるとコーンの甘味や旨味が広がります。枝豆など、他のペーストを使って、いろいろな味を楽しんでみるのもおすすめです。
作り方
- 1
今回はコーンを芯までまるごと使った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。
- 2
ベーコンは7㎜角の拍子切りにし、チーズは1cm角の拍子切りにする。
- 3
春巻きの皮を半分に切り、ベーコンとチーズを横長に並べ、ペーストを適量入れて包む。皮の端に水溶き小麦粉を少しつけてとめる。
- 4
170度の油できつね色になるまで揚げる。器に盛り付け、あればイタリアンパセリなどお好みの青味野菜をあしらう。
コツ・ポイント
揚げ物が苦手という方は、表面に刷毛で油を塗って、オーブントースターで表面がきつね色になるまで焼いてもおいしく仕上がります。
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