ナツメグ不要＊定番の煮込みハンバーグ♪
mana1020。 @cook_40296386
ハンバーグのソースは、ケチャップと中濃ソースで♪ナツメグはカレー粉で代用(*´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたくなったので、作りました。
ナツメグ不要＊定番の煮込みハンバーグ♪
ハンバーグのソースは、ケチャップと中濃ソースで♪ナツメグはカレー粉で代用(*´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたくなったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
玉葱1/2個:みじん切り
玉葱1/4個:薄くスライス
しめじ:石づきを取る。 - 2
フライパンにサラダ油を引き、みじん切りの玉葱を炒める。
- 3
ボールにミンチ、炒めた玉葱、パン粉、牛乳、塩こしょう、カレー粉を加えて、よく捏ねる。
- 4
等分し、俵型にする。
3個(大きめなら2個)程度作れます。 - 5
フライパンにサラダ油を引き、中火でハンバーグの両面を焼く。
- 6
ハンバーグが焼けたら、フライパンから一旦ハンバーグを取り出す。
- 7
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、玉葱の薄切り、しめじをバターで炒める。
- 8
★調味料を入れ、煮詰めてソースを作る。
- 9
ハンバーグを加え、30分煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
ナツメグは、カレー粉で代用出来るとテレビで見たので、カレー粉を使っています(*^^*)
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