木綿豆腐を使うゴーヤチャンプルーですが厚揚げでつくっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
普段から厚揚げをカリッと焼いてポン酢で食べたりするのが好きでゴーヤチャンプルーを厚揚げに変えても美味しいのではないかと思って作ったら美味しかったです。ボリューミーになります。