しみしみ♪夏野菜とさば缶のわさび醤油和え

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

トマト、オクラ、大葉をさばの水煮缶と合わせました。
オクラだけ茹でたけど、あとは混ぜただけ。わさびがきいてます♪
このレシピの生い立ち
さばの水煮缶と夏野菜をあわせたかったので。

しみしみ♪夏野菜とさば缶のわさび醤油和え

トマト、オクラ、大葉をさばの水煮缶と合わせました。
オクラだけ茹でたけど、あとは混ぜただけ。わさびがきいてます♪
このレシピの生い立ち
さばの水煮缶と夏野菜をあわせたかったので。

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材料

2人分
  1. さばの水煮缶 160g
  2. トマト 1個
  3. オクラ 4本
  4. 大葉 6枚
  5. いりごま 小さじ1
  6. わさび 小さじ1弱
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにさば水煮缶の汁とわさびと醤油を混ぜる。

  2. 2

    オクラは板摺してヘタを取り、熱湯で40秒茹で、3等分に切る。
    トマトは乱切りにし、大葉は千切りにする。

  3. 3

    1にオクラとトマトを入れる。
    ※ここで、野菜にさば缶汁をしみこませます。

  4. 4

    さばの身を適度にほぐして入れ、いりごま、大葉を半分入れて混ぜる。

  5. 5

    できあがり。

コツ・ポイント

わさびをきかせると爽やかで美味しいです。

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エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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