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ヤングコーンのひげのかき揚げ♪
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ヤングコーンのひげのかき揚げ♪-レシピのメイン写真

ヤングコーンのひげのかき揚げ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ヤングコーンのふわふわのひげ
おいしく食べたいなと思って
かき揚げにしてみました。
ほんのり甘くっておいしいの♪
このレシピの生い立ち
ヤングコーンのひげがとてもおいしそうだったので料理に使えないか考えてみました。
ブログはこちらから
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2128.html

ヤングコーンのふわふわのひげ
おいしく食べたいなと思って
かき揚げにしてみました。
ほんのり甘くっておいしいの♪
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ヤングコーンのひげのかき揚げ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ヤングコーンのふわふわのひげ
おいしく食べたいなと思って
かき揚げにしてみました。
ほんのり甘くっておいしいの♪
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おいしく食べたいなと思って
かき揚げにしてみました。
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材料

お試し分
  • ヤングコーンのひげ 1本半分くらい
  • アスパラ 1本
  • ブラックタイガー 3尾
  • 天ぷら粉 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 小さじ2くらい
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    生のヤングコーンは皮をむいてひげの部分を取り出し半分にカットします。

  2. 2

    アスパラは斜め切り
    えびは横にスライスして2等分にします。

  3. 3

    材料に衣を合わせ、
    さっくり混ぜ合わせます。

    • ヤングコーンのひげのかき揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートにひと口大ずつのせ、
    油温180℃の中にすべらせ、からりと揚げました。

    • ヤングコーンのひげのかき揚げ♪作り方4写真

コツ・ポイント

油から引き揚げてからも熱が入るようで、焦げ色が強くなるので少し早めに引き上げてください。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2021/08/08 00:53に公開

このレシピのキーワード

かきあげ 片栗粉 アスパラ ベビーコーン テンプラ粉 ブラックタイガー

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