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ギリシャヨーグルトのマリトッツォ
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ギリシャヨーグルトのマリトッツォ-レシピのメイン写真

ギリシャヨーグルトのマリトッツォ

ざまぜんた
ざまぜんた @cook_40271307

濃厚ギリシャヨーグルト入りのスッキリ生クリームで、マリトッツォ☆
このレシピの生い立ち
生クリームを食べすぎると重たすぎるので、ヨーグルトを入れてスッキリクリームに。
Greekヨーグルトは水分が少なくマヨネーズに混ぜたりできて便利です。味は濃厚なのでオムレツの生クリームの代用にもなります。

濃厚ギリシャヨーグルト入りのスッキリ生クリームで、マリトッツォ☆
このレシピの生い立ち
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Greekヨーグルトは水分が少なくマヨネーズに混ぜたりできて便利です。味は濃厚なのでオムレツの生クリームの代用にもなります。

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ギリシャヨーグルトのマリトッツォ

ざまぜんた
ざまぜんた @cook_40271307

濃厚ギリシャヨーグルト入りのスッキリ生クリームで、マリトッツォ☆
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Greekヨーグルトは水分が少なくマヨネーズに混ぜたりできて便利です。味は濃厚なのでオムレツの生クリームの代用にもなります。

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Greekヨーグルトは水分が少なくマヨネーズに混ぜたりできて便利です。味は濃厚なのでオムレツの生クリームの代用にもなります。

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材料

4-5個
  • クリエイトGreekヨーグルト 100g
  • ホイップクリーム 100g
  • ブリオッシュ 4-5個
  • 粉糖 適量
  • ママレード 適宜
  • お好みフルーツ 適宜
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作り方

  1. 1

    ギリシャヨーグルトをホイッパーで滑らかにする。

    • ギリシャヨーグルトのマリトッツォ作り方1写真
  2. 2

    ❶にホイップクリームを合わせる。少し硬さが出ます。絞り袋に入れる。

    • ギリシャヨーグルトのマリトッツォ作り方2写真
  3. 3

    ブリオッシュに切り込みを入れる。ママレードをパンに塗ってもOK

    • ギリシャヨーグルトのマリトッツォ作り方3写真
  4. 4

    奥から手前に向けて❷のクリームを絞る。お好みのフルーツを飾ってもOK

    • ギリシャヨーグルトのマリトッツォ作り方4写真
  5. 5

    ゴムベラで表面をならす。パンを動かすようにすると上手にできます。

    • ギリシャヨーグルトのマリトッツォ作り方5写真
  6. 6

    粉糖をかけて完成☆

    • ギリシャヨーグルトのマリトッツォ作り方6写真

コツ・ポイント

動物性より植物性のクリームの方が固く仕上がる印象があります。

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ざまぜんた
ざまぜんた @cook_40271307
2021/08/06 10:21に公開
小学生です色んなレシピを投稿する予定です。
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このレシピのキーワード

マーマレード フルーツ くり ホイップクリーム ヨーグルト

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