ベーコンといんげんとパプリカのラタトゥユ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ベーコンの旨味、いんげんの食感と甘味、パプリカの甘味と香り、ミディトマトの旨味と甘味、白ワインの旨味が美味しいラタトゥユ
このレシピの生い立ち
収穫しているインゲンも、もう終わりが見えてきた感じで、また新しいレシピをと思って思い付いたのが、一緒に収穫しているミディトマト、パプリカを使ったラタトゥイユ。味付けを塩だけで、白ワインの香り、旨味で美味しく頂けます。
ベーコンといんげんとパプリカのラタトゥユ
ベーコンの旨味、いんげんの食感と甘味、パプリカの甘味と香り、ミディトマトの旨味と甘味、白ワインの旨味が美味しいラタトゥユ
このレシピの生い立ち
収穫しているインゲンも、もう終わりが見えてきた感じで、また新しいレシピをと思って思い付いたのが、一緒に収穫しているミディトマト、パプリカを使ったラタトゥイユ。味付けを塩だけで、白ワインの香り、旨味で美味しく頂けます。
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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