玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。トマトは一口大に切り、レタスは太めの千切りにする。

フライパンに油を入れて（分量外）、赤唐辛子、玉ねぎとにんにくを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら挽き肉を入れて炒める。

挽き肉に火が通ったら、チリパウダー、ケチャップ、ソースを入れて、塩、胡椒で味を整える。赤唐辛子は取り除く。

器にご飯を平らに盛り、レタスを敷いてマヨネーズをまんべんなくかけ、お肉を乗せる。

トマトを飾り、チーズをかけてできあがり。トルティーヤチップスがあれば砕いて乗せる。