オクラは耐熱皿にのせ、ラップをかぶせて600wの電子レンジで30秒加熱し冷水にとる。小口切りにする。

長芋は皮をむき、ポリ袋に入れて袋の上から麺棒などで粗めにたたく。たくあんは千切りにする。

丼にごはんを盛り、まぐろ、納豆、オクラ、長芋、たくあんを盛り付け、きざみのりをのせる。お好みでしょうゆをかけて完成。