冷凍トマト☆万能トマトだれ

Name: 冷凍トマト☆万能トマトだれ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍トマト 100ｇ; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ１; 砂糖 小さじ１; ごま油 小さじ1; すりごま お好みで

新島村 @niijimamura

東京都新島村

野菜がたくさん食べられます。
トマトのうま味が活きるので、塩分少なめでも美味しくなります！
このレシピの生い立ち
平成30年7月8日　島トマト活用！講座より
レシピ監修：金澤　佑香（野菜ソムリエ）

冷凍トマト☆万能トマトだれ

新島村 @niijimamura

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材料

冷凍トマト 100ｇ
醤油大さじ2
酢大さじ１
砂糖小さじ１
ごま油小さじ1
すりごまお好みで

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作り方

1

冷凍トマトを水で流しながら皮をむき、ざく切りにします。
2

調味料を全てあわせておきます。
3

２に１を加え、20分ほど置きます。

コツ・ポイント

トマトを冷凍することで、皮がむきやすくなります。

素麺のつけだれや、サラダのドレッシングにおすすめです。

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新島村 @niijimamura

2021/08/25 00:12に公開

東京都新島村

こんにちは！東京都内にある新島村（新島と式根島）では「つながる、ひろがる食育」をめざして、・島で採れる食材を使ったかんたんレシピ・給食（保育園、小・中学校、老人ホーム）の人気メニューレシピ・うま味を利かせた塩分、糖分控えめレシピを、村役場の管理栄養士がわかりやすく紹介します。ぜひ、作っちみち（作ってみて）！新島村役場HP　https://www.niijima.com/

このレシピのキーワード

トマト

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