トマトと鶏肉のバジル(or大葉)チーズ焼
agu-pig @cook_40229538
味付けは塩胡椒だけ！なのに不思議ととってもおいしくなります。
このレシピの生い立ち
相性抜群のトマト、バジル、チーズ、鶏肉を合わせてみました。大葉でもバジルでもどちらでも美味しいです。
トマトと鶏肉のバジル(or大葉)チーズ焼
味付けは塩胡椒だけ！なのに不思議ととってもおいしくなります。
このレシピの生い立ち
相性抜群のトマト、バジル、チーズ、鶏肉を合わせてみました。大葉でもバジルでもどちらでも美味しいです。
作り方
- 1
鶏肉、トマトを一口大に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニクを入れて中火で香りを出す。
- 3
2のフライパンに鶏肉を入れる。強めに塩胡椒をして焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
フライパンの鶏肉をオイルも一緒に耐熱皿に入れ、トマトも入れる。バジルか大葉を手で千切るか、千切りにして上に散らす。
-
- 5
塩胡椒を軽く振り、チーズをお好きなだけかけてトースターで焼く。(とろける感じが好きな方はレンジで1-2分ほどチンでも◎)
コツ・ポイント
トマトから水気が出るので塩胡椒はかなり強めにした方がいいです。
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