豚ヒレ肉をジップロックに入れ、エバラ焼き肉のタレをかけてよく揉みこんだら常温で20分置く。

フライパンに油をひき、漬け込んでいた肉を焼く。
・中火で全面に焼き色をつける約10分

焼き色がついたらフライパンに蓋をして弱火で約10分蒸し焼きにし、肉を裏返して5分蒸し焼きにする

焼いた肉をアルミホイルで包み、約20-30分位おく。

肉を蒸らしている間に、フライパンに調味料を入れ軽く煮詰めソースを作る

④を食べやすい大きさに切り、⑤のソースをかけて完成！